Sushi adalah hidangan makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang disiram dengan cuka beras dan dilengkapi dengan irisan ikan segar, makanan laut, atau bahan-bahan lainnya. Biasanya disajikan dengan wasabi, kecap kedelai, dan jahe. Sushi merupakan kombinasi harmonis dari rasa, tekstur, dan presentasi yang indah. Makanan ini populer di seluruh dunia dan dianggap sebagai salah satu warisan kuliner terbaik dari Jepang.
Terletak di distrik Ginza, Tokyo, Sukiyabashi Jiro adalah salah satu restoran sushi paling terkenal di dunia. Dikenal karena kualitas ikan segar dan keahlian sushi chef-nya yang legendaris, Jiro Ono, restoran ini menawarkan pengalaman makan sushi yang tidak terlupakan. Namun, perlu dicatat bahwa reservasi di Sukiyabashi Jiro cukup sulit didapatkan dan membutuhkan perencanaan sebelumnya.
Berlokasi di pasar ikan Tsukiji yang terkenal, Sushi Dai adalah tempat makan sushi yang populer dan sering dikunjungi oleh penduduk setempat dan wisatawan. Restoran ini terkenal karena sushinya yang segar dan rasanya yang luar biasa. Menikmati sushi segar yang baru dipetik dari pasar ikan Tsukiji adalah pengalaman yang luar biasa di Sushi Dai.
Terletak di Ginza, Tokyo, Yoshitake adalah restoran sushi bintang Michelin yang menawarkan pengalaman makan sushi yang mewah dan istimewa. Dipimpin oleh chef Masahiro Yoshitake, restoran ini menggunakan bahan-bahan berkualitas terbaik dan menghadirkan kombinasi rasa yang halus dalam setiap gigitan sushi. Reservasi di Yoshitake sangat direkomendasikan karena tempatnya yang terbatas.